实时热搜: 请问煮鱼时煎鱼要煎几分熟才好?

煎鱼是用冷油还是热油煎好 请问煮鱼时煎鱼要煎几分熟才好?

41条评论 934人喜欢 8824次阅读 242人点赞
煎鱼是用冷油还是热油煎好 请问煮鱼时煎鱼要煎几分熟才好? 煎鱼煮的区别煎鱼是用热锅热油最好 煎鱼热锅热油下锅才是最正确,最省事的做法。就是锅烧热后放油,再烧热到几乎冒烟时,下鱼转中小火慢煎,另外两个附加条件是:最好保持鱼身干燥,另外最需要的是耐心。 有的人习惯开了火,就往锅里添加油,这样即使油热了再下鱼,鱼

请问煮鱼时煎鱼要煎几分熟才好?一般煮鱼时我们都先拿油去煎一下,但请问要煎几分熟才好?由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼份量的不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致。一般而言,草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些,约五分钟左右;鲶鱼

水煮鱼和老碗鱼的区别如果做老碗鱼不放火锅底料是不是就成了水煮鱼啊?谢谢老碗鱼 原料:4---5斤鲶鱼一条(鱼不要太小,可分两三次食用),腐竹,豆腐,油皮,竹笋,菜花,木耳,小油菜(配菜按个人喜欢,以烹调后老碗内装小半碗为宜) 调料:烹调油一两,花椒一两,辣椒二两,盐,料酒,鸡精,味精,淀粉,大蒜,小葱,生姜 做法:鲶鱼洗净剔

请问煮鲫鱼汤时是先煎鱼在放水煮还是直接放水煮不...如题。煎鱼在放水煮,汤会比较奶白, 建议是热油放生姜和盐巴后再下鱼煎,这样味道鲜美汤也会更呈现乳白色

煎鱼在煮的过程中变黄好吗?没放汤,是油让它变黄的...家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼 家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法 “鱼的做法太多了,但我们日常做的不可能都非得那么讲究。这种做法即简单又能够保留鱼的原味,不妨试做下。省时又省力。” 主料 鲈鱼(350克) 调料 青椒(少许)红椒(少许)味事达

煎鱼怎么煎香辣煎鱼 材料 鱼腩肉500克,姜末少许,蒜末少许,朝天椒4个,生抽,盐 做法 1鱼腩肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条2撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右 姜蒜切末,尖椒

煎鱼的酱汁怎么煮喜欢吃甜食酸食就用酸甜汁。 做法:烧油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖,加水,熬5分钟后加盐,味精,勾芡。 喜欢吃味道大的就做麻辣油。 做法:烧油到8分,下蒜瓣,干红辣椒段,汉源花椒,少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖,味

这鱼我拿来煎都不成个,都碎完了。怎么煎鱼啊!?...煎鱼首先要油多, 其次是不能翻动太勤快了,看看那面快差不多了再翻过来煎! 工多艺热,操控多了,自然会出色,相信你行的!

煎鱼是用冷油还是热油煎好煎鱼是用热锅热油最好 煎鱼热锅热油下锅才是最正确,最省事的做法。就是锅烧热后放油,再烧热到几乎冒烟时,下鱼转中小火慢煎,另外两个附加条件是:最好保持鱼身干燥,另外最需要的是耐心。 有的人习惯开了火,就往锅里添加油,这样即使油热了再下鱼,鱼

煎鱼和煮鱼有怎么做才好吃?教教我怎么做最好。我最喜欢吃,喜欢做的方法是,把新鲜的鱼搞干净,放在开水里去污去血,然后在重新换水煮,加入葱姜,煮的差不多,加盐,好了以后根据自己的喜好加入胡椒。就行了。这是最健康的吃鱼方法。告诉你一个小窍门,如果汤好了颜色不太白的话,就拿一个